Page 23 - LaskiBilten_st93_2022

STIK

V LAŠKEM SMO GOSTILI DNEVE SLOVENSKEGA

TURIZMA, GOSTINSKO TURISTIČNI ZBOR IN JRE

AKADEMIJO

• Moja dežela – Lepa in gostoljubna ter Srečanje turističnih
društev,
• Strokovno srečanje gostincev,
• Gostinsko turistični zbor,
• Plenarni dan DST 2022,
• Dogodek »IT Tour«- na poti k digitalni preobrazbi turiz-
ma,
• Strokovne delavnice JRE.

Udeleženci prireditve so imeli priložnost okušati dobrote ko-
lektivne blagovne znamke Okusiti Laško, ki jih je pripravil chef
Marko Pavčnik. Chef Pavčnik je med drugim poskrbel za prav
posebno »gajbico s kosilom« – lunch box, ki je nastala v sodelo-
vanju s STIK-om Laško.
Pri pripravi kosila se je povezal z lokalnimi pridelovalci in
Foto: Matjaž Očko združil žlahtne okuse Laškega.
V svoje jedi je vključil predvsem kakovostne sestavine s cer-
Dnevi slovenskega turizma, eden največjih dogodkov s pod- tifikatom Okusiti Laško: postrv iz Ribogojnice P. A., bukovega
ročja turizma, so med 14. in 16. novembrom potekali v naši de- ostrigarja s Kmetije Slapšak, pregreto smetano s Kmetije Kor-
stinaciji, ponosno jih je namreč gostila Thermana Laško. bar, sveže meso iz Kmetijske zadruge Laško, ekološko zelenjavo
Prireditev je potekala v organizaciji vseh večjih institucij s z Ekološke kmetije Očko in odlična jabolka iz Sadjarstva Aškerc.
področja turizma v Sloveniji: Ministrstva za gospodarski razvoj Kosilo je bilo postreženo na prtiču z vzorcem, ki odslikava
in tehnologijo, Slovenske turistične organizacije, Turistične zve- rožice iz krep papirja, tako imenovan »krancelpint«, umetno-
za Slovenije, Turistično gostinske zbornice Slovenije, Sekcije za stna obrt značilna za laško območje in je nastal v okviru projek-
gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Sloveni- ta Laška hiša iz preteklosti v sedanjost.
je, Zbornice gorskih centrov – GZS, Združenja turističnih agen- Gajbica pa je nastala izpod rok varovancev Varstveno delov-
cij Slovenije, Skupnosti slovenskih naravnih zdravilišč, Zavoda nega centra Golovec. Vsi udeleženci so bili nad kosilom navdu-
Kongresno turistični urad, Društva turističnih novinarjev Slo- šeni.
venije, Slovenia Outdoor GIZ in ostalih. Poleg okušanja laških dobrot so udeleženci lahko občutili
Vsako leto na Dnevih slovenskega turizma organizirajo šte- tudi gostoljubje Laškega, posebno ponudba za nočitve so zanje
vilne prireditve s področja gostinstva in turizma. Letošnje leto pripravili tudi v hotelu Thermana Park Laško in Hotelu Špica
je bilo med drugim moč videti: Laško.

V destinaciji Laško nadgrajujemo vključitev relevantnih strateških osnov in
trajnostni razvoj turizma navezovanje na ustrezne ukrepe na krov-
ni ravni slovenskega turizma. V sklopu
Na nedavnem jesenskem srečanju priprave je bilo izvedenih več delavnic,
deležnikov v turizmu My Laško je bila v katere so bili vključeni vsi turistični in
predstavljena strategija trajnostnega ra- s turizmom povezani deležniki ter zain-
zvoja turizma v občini Laško, ki bo te- teresirani občani. Fokus strategije je na
meljna osnova in okvir razvoja turizma v okrepitvi destinacijske ponudbe in iz-
destinaciji Laško do leta 2028. V pripravi kušnje ter na usmerjanju celotne verige
je še Akcijski načrt uresničevanja trajno- vrednosti v večjo kakovost, trajnost, di- bomo pol leta po prejemu znaka pripra-
stnih ukrepov v sklopu Zelene sheme slo- gitalizacijo, razlikovanje, s tem pa v po- vili Akcijski načrt uresničevanja trajno-
venskega turizma. daljšanje bivanja, boljšo izkušnjo in večjo stnih ukrepov, s katerim želimo našo de-
Nova strategija turizma Turizem La- dodano vrednost. Dokument poudar-
ško 2028 je nastala v prelomnih časih. ja vizijo Laškega kot odlične zelene de- stinacijo ohraniti zeleno. Zelena ekipa, ki
Proces priprave se je pričel v začetku leta stinacije (in občine) zdravja in dobre- jo sestavljajo predstavniki Občine Laško,
2020, vendar se je zaradi večmesečne- ga počutja. Strategija je že bila podana v Komunale Laško in STIK-a, se je sesta-
ga zaprtja panoge in številnih nejasnos- obravnavo Občinskemu svetu. la in oblikovala omenjeni akcijski načrt
ti v letih 2020 in tudi 2021, prestavil na Ker je destinacija Laško v letošnjem za obdobje treh let, ko bo zopet potekalo
obdobje jeseni 2021. Ob tem se je zače- letu v postopku ponovnega ocenjevanja v recertificiranje za znak Slovenia Green.
la pripravljati tudi krovna strategija slo- okviru Zelene sheme slovenskega turiz- Naslednji korak nas čaka ob sklicu seje
venskega turizma za obdobje 2022-2028 ma pridobila znak Slovenia Green Plati- občinskega sveta, ki bo dobil v razpravo
in je tako zamik pri pripravi omogočil num, smo se kot destinacija zavezali, da in potrditev začrtane trajnostne ukrepe.

23