Page 14 - Laski_Bilten_st73

TURIZEM

današnje Savinje je zvaril prvi vrček piva in v starem špitalu
uredil prostore obrtne pivovarne. Leta 1840 je Laško zajel ve-
liki požar. Urbana legenda pravi, da naj bi iz Savinje, takratne
obrtne pivovarne in pivnice, napeljali cev, s katero so z vinom
gasili občino.
O vmesnem dogajanju ter lastništvu pivnice iz kronik in za-
pisov ne izvemo kaj dosti, vse do leta 1869, ko je bila v prosto-
rih hotela Savinja ustanovljena čitalnica. Ta je, kljub pritiskom
nemške strani, vse do leta 1871 širila slovensko besedo, po nje-
nem zaprtju pa je sledilo mrtvilo na slovenskem kulturnem in
političnem področju, s čimer so se močno povečali nemški pri-
mestu. Srednjeveški špitali namreč niso služili enakemu name- tiski.
nu kot današnje zdravstvene ustanove. Njihov namen je bil os-
krbovati onemogle in starejše občane v upravi špitalskega moj-
stra. Kukec in odprtje pivnice v Laškem
Nič drugače ni bilo v Laškem, kjer so leta 1421 pozidali prvi
špital, ki je stal na mestu današnjega hotela Savinja. Njegova Leto 1889. Simon Kukec je s prevzemom pivovarne v roke
graditelja sta bila Ivan Meisenreiter in njegova žena Vandelina, dobil tudi pivnico, kjer so se odvijale vse slovenske prireditve,
doma iz Rogatca. Njen oče je namreč služil kot kancler v služ- kar je po zaprtju čitalnice (1871) obudilo narodnozavedna gi-
bi Friderika II. Sam je večkrat zahajal v tedanje Laško ter pre- banja ter kulturni utrip trga. Leta 1893 so v prostorih pivnice
poznal potrebo po ustanovi, ki bi skrbela za stare, onemogle in ponovno ustanovili Bralno društvo, ki je imelo v posesti tudi
obubožane občane. knjižnico, iz katere so si člani izposojali gradivo na dom. Po na-
Iz urbarja laške gospoščine, z dne 31. maja 1621, izvemo, da je vedbah Jelovška izvemo, da so člani lahko brali tudi časopisje
ob špitalu stala tudi cerkev sv. Elizabete, ki je bila pod upravlja- z narodnozavedno vsebino, kot so Edinost, Slovenec, Narodni
njem farne cerkve v Laškem. Posnetek temelja cerkvice je danes list, Narodni dnevnik, Slovenski gospodar, Domoljub in mnogo
drugih.
upodobljen tudi na zgornjem vrtu hotela Savinja.

Pivnica danes
Janez Krstnik Valvasor dogradi staremu novi špital
Vse do danes je pivnica ob menjavah nekaterih lastnikov tako
Dogajanja v špitalu je kasneje budno spremljal tudi Janez Kr-
stnik Valvasor, ki je leta 1554 dobil v posest laško gospoščino. ostala prepuščena turističnim namenom. V zgornjih prostorih
sicer uspešno obratuje turistični center, TIC, pa tudi Escape
Bil je ogorčen nad zlorabljanjem špitalske imovine, a proti pri- room, soba pobega, prva s tematiko pivovarstva.
stojnosti deželnega glavarja nad samim špitalom ni mogel sto-
riti ničesar. Že obstoječemu Meisenreiterjevemu špitalu je leta
1560 priključil lastno špitalsko ustanovo, ki jo je obdaroval iz Laško končno dočakalo odprtje pivnice
svojega premoženja.
Janez Krstnik Valvasor je v cerkvici sv. Elizabete dal poko- V ponedeljek, 1. 7., so prostori nekdanje pivovarne spet pri-
pati sebe in svojo ženo. Po podrtju cerkve leta 1839 so nag- dobili na svoji namembnosti.
Na razpis za najem pivnice v spodnjih prostorih hotela Sa-
robno ploščo vgradili v farno cerkev. Po smrti je svoje imetje vinja sta se uspešno prijavila Andreja Dermota in Robi Polanc,
zapustil nečakom, sinovom svoje sestre Katarine Moškon, ki član znanega ansambla Okrogli muzikanti. S svojo ekipo sta se
so za laško gospoščino skrbeli ter jo obdarovali vse do stoletja lotila prenove sicer že dotrajane pivnice in ji nadela ime Pivnica
pred izumrtjem njihovega rodu, ko so špital leta 1665 proda- Savinja.
li grofu Janezu Vajkardu Vettru von der Lillie (grofu Lilijske- Z Andrejo smo spregovorili tudi o njihovi pestri ponudbi.
mu), katerega potomci so ostali lastniki laške gospoščine vse »Laško je mesto, ki je najbolj prepoznavno po Pivovarni Laško.
do leta 1945. Zaradi le-te smo mnenja, da naše malo mesto nujno potrebuje
Leta 1824 je špital izgubil prvotno funkcijo, leto kasneje ga pivnico, ki bo zanimi-
je odkupil Franz Geyer, lectar, medičar in pivovar. V prostorih va tako za domačine
kot za turiste.«

In kaj nova pivnica
ponuja?

»V ponudbi je več
vrst piva in drugih pi-
jač ter pivnici primer-
na kakovostna hra-
na,« nam je zaupala
Andreja. Ne manj-
kajo niti hrustljave
perutničke, svinjska
rebra, kuhana v pivu,
frito misto, na meni-
ju se najde tudi nepo-

14